甘味预制菜供应链联盟成立

由雍粮倡议发起的“甘味预制菜供应链联盟”正式成立，首批吸引来自陇南、白银、临夏等地的 15 家原料企业加入，覆盖牛羊肉、马铃薯、胡麻油及特色豆制品等优势食材。

联盟将建立原料产地直采、中央厨房标准加工、冷链配送至门店的协同模式，结合雍粮的菜谱研发能力，为西北乃至全国消费者提供兼具乡土风味与标准化品质的预制菜产品。

• 引入区块链溯源技术，实现“产地编码—加工批次—终端门店”的全链条追踪。
• 建立季节性菜单共创机制，定期推出“甘味限定”系列，以应对不同地区客群需求。
• 联合金融机构推出仓单质押服务，解决农产品淡旺季资金周转难题。

未来联盟将围绕标准制定、品牌推广与渠道拓展持续发力，推动甘肃农产品以预制菜形式走向全国。